柳蒿芽黄酮提取工艺的研究

编号 zgly0000578123

文献类型 期刊论文

文献题名 柳蒿芽黄酮提取工艺的研究

作者 刘荣  赵福阳  李佳梅 

作者单位 东北林业大学林学院食品科学教研室 

母体文献 中国食品学报 

年卷期 2008,8(2)

页码 89-94

年份 2008 

分类号 TS275.4  Q946.8 

关键词 柳蒿芽  黄酮  超声波  微波 

文摘内容 通过单因素试验和正交试验,确定超声波辅助法及微波法提取柳蒿芽黄酮类化合物的工艺参数。超声波辅助法：用柳蒿芽40倍体积的50%乙醇超声波强化处理50min,在水浴中90℃恒温3h,黄酮提取率为4.02%。微波法：用柳蒿芽15倍体积的70%乙醇微波处理25s,微波功率640W,黄酮提取率为3.02%。比较超声波辅助法和微波法提取柳蒿芽黄酮类化合物的工艺条件,超声波辅助法具有简便、易于操作、提取率高和溶剂损失少等优点。