β-甘露聚糖酶的营养功能及在动物生产中的应用

编号 zgly0000447408

文献类型 期刊论文

文献题名 β-甘露聚糖酶的营养功能及在动物生产中的应用

作者 乔欣君  邹晓庭 

作者单位 浙江大学饲料科学研究所 

母体文献 饲料研究 

年卷期 2006,(2)

页码 53-55

年份 2006 

分类号 S816.7  TQ925 

关键词 β-甘露聚糖酶  动物生产  营养功能  应用  半纤维素  糖类组成  聚合物  主要成分  植物细胞  营养成分 

文摘内容 在玉米、豆粕、大麦等饲粮中均含有不能消化的粗纤维, 即纤维素和半纤维素。前者为葡萄糖组成的聚合物, 后者为各种不同糖类组成的聚合物, 二者在植物细胞中为其木质部细胞壁之主要成分, 与木质素重叠组成粗纤维。