ω-酰基莰烯系列化合物的合成、香气与分析

编号 zgly0000074488

文献类型 期刊论文

文献题名 ω-酰基莰烯系列化合物的合成、香气与分析

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 肖转泉  钟平  金进良 

作者单位 江西师大化学系 

母体文献 林产化学与工业;南京 

年卷期 1992, 12(2)

页码 139～144

年份 1992 

分类号 S785.13 

关键词 合成香料  Grignard反应  氧化反应  W-酰基茨烯  化合物  香气 

文摘内容 通过ω-甲酰基莰烯与格氏试剂反应, 再经过水解、氧化, 合成了ω-乙
酰基莰烯、ω-丙酰基莰烯、ω-(2-甲基)丙酰基莰烯等13种ω-酰基莰烯, 并
进行了MS、IR、#+[1]HNMR分析和评香鉴定。表3参9(张阿兰)