钙对果蔬成熟衰老的调节

编号 zgly0001132769

文献类型 期刊论文

文献题名 钙对果蔬成熟衰老的调节

作者 林河通  叶陈亮 

作者单位 福建农学院食品工程系  福建农学院基础部植物生理组 

母体文献 福建果树 

年卷期 1993年02期

年份 1993 

关键词 成熟衰老  果蔬  果实  钙处理  乙烯释放  生理病害  采后  膜透性  细胞壁  抑制