微波辅助提取花椒挥发油的动力学及成分分析

编号 zgly0000736696

文献类型 期刊论文

文献题名 微波辅助提取花椒挥发油的动力学及成分分析

学科分类 220.45;经济林学

作者 邹小兵  陶进转  喻彦林  黄锐  孔娜 

作者单位 重庆大学化学化工学院  重庆大学生物工程学院 

母体文献 高校化学工程学报 

年卷期 2011,25(4)

页码 703-707

年份 2011 

分类号 TQ644.14 TQ028.8 

关键词 无溶剂微波辅助提取  微波水蒸气蒸馏  花椒  挥发油 

文摘内容 采用无溶剂微波辅助提取(SFME)和微波水蒸气蒸馏(MAHD)提取花椒挥发油,比较了二者的提取动力学及挥发油化学成分的差异。结果表明,SFME的提取动力学曲线分为两段,速率常数k分别为0.11和0.13 min-1;而MAHD的无此分段现象,k值为0.054 min-1。SFME蒸气速率(2.50 mL·min-1)小于MAHD(2.70 mL·min-1),而提取速率反而高于MAHD,说明SFME消除了挥发油由植物内部扩散至水相的限速步骤。花椒挥发油的主要成分为单萜类含氧化合物C10H18O的五种异构体桉油素(SFME: 70.52%,MAHD: 56.05%)、α-里哪醇(SFME: 2.14%,MAHD: 7.62%)、反式-3-萜品醇(SFME: 8.68%,MAHD: 7.01%)、反式-4-异丙基-1-甲基-2-环己烯-1-醇(SFME: 5.45%,MAHD: 6.47%)和顺式-4-异丙基-1-甲基-2-环己烯-1-醇(SFME: 3.37%,MAHD: 5.23%)。MAHD由于提取速率慢、时间长,并以挥发油扩散至极性溶剂水为限速步骤,提取到较多低挥发性的沸点和极性偏高的成分。