饲粮脂肪源对育成期水貂生长性能和营养物质消化代谢的影响

编号 zgly0001478248

文献类型 期刊论文

文献题名 饲粮脂肪源对育成期水貂生长性能和营养物质消化代谢的影响

作者 杨颖  张铁涛  岳志刚  郑培和  曲勃  邢秀梅 

作者单位 中国农业科学院特产研究所  吉林省省部共建特种经济动物分子生物学国家重点实验室  长春职业技术学院 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2014年02期

年份 2014 

分类号 S865.22 

关键词 育成期  水貂  脂肪源  脂肪酸  生长性能  消化代谢  代谢能 

文摘内容 本试验旨在研究饲粮脂肪源对育成期水貂生长性能和营养物质消化代谢的影响。试验选取120只70日龄、体重[公貂(1.08±0.08)kg、母貂(0.77±0.04)kg]相近、健康的水貂随机分成4组,每组30只(公母各占1/2),分别饲喂以豆油(Ⅰ组)、鸡油(Ⅱ组)、鱼油(Ⅲ组)、猪油(Ⅳ组)为脂肪源,代谢能为15.5 MJ/kg(粗脂肪含量为22%)的试验饲粮,试验期60 d。结果表明:1)饲粮脂肪源对试验结束时水貂的体重无显著影响(P>0.05)。2)公貂Ⅳ组粗蛋白质消化率显著高于Ⅰ组(P<0.05);母貂Ⅱ组粗蛋白质消化率显著高于Ⅰ组(P<0.05)。3)公貂Ⅰ组、Ⅲ组粗脂肪消化率显著高于Ⅳ组(P<0.05);母貂Ⅳ组粗脂肪消化率显著低于其他各组(P<0.05)。4)公貂Ⅰ组氮沉积显著低于Ⅳ组(P<0.05);母貂Ⅰ组氮沉积显著低于其他各组(P<0.05);母貂净蛋白质利用率、蛋白质生物学价值组间差异显著(P<0.05),公貂组间没有显著差异(P>0.05),但公貂、母貂均以Ⅳ组最高。5)公貂Ⅳ组总能、消化能、代谢能均显著高于Ⅰ组和Ⅲ组(P<0.05);母貂Ⅰ组总能、消化能、代谢能均显著低于其他3组(P<0.05)。由以上可以得出,以鱼油为饲粮脂肪源,育成期公貂具有较高的脂肪消化率;以鸡油为饲粮脂肪源,母貂的营养物质消化率较高;育成期水貂鱼油脂肪消化率虽较高,但猪油可以提高净蛋白质利用率及氮沉积;综合考虑饲料成本和营养物质消化与利用,建议在实际生产中应用鱼油和猪油的混合油脂作为育成期水貂饲粮的脂肪源。