刺梨果实和叶片发育过程中抗坏血酸和抗氧化酶的协同变化

编号 zgly0000530187

文献类型 期刊论文

文献题名 刺梨果实和叶片发育过程中抗坏血酸和抗氧化酶的协同变化

作者 安华明  樊卫国  刘庆林  陈力耕 

作者单位 贵州大学喀斯特山地果树资源研究所  550025  凯里学院生物科学技术系  556000  浙江大学园艺系  310029 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2007,34(5)

页码 1293-1296

年份 2007 

分类号 S661 

关键词 刺梨  抗坏血酸  抗氧化系统  协同变化 

文摘内容 以‘贵农5号’刺梨为材料,研究了果实和叶片发育过程中主要保护酶和抗坏血酸(AsA)的变化.结果表明,刺梨果实和叶片内都具有较高的SOD活性,并在发育过程中呈基本相似的变化模式;总体上看,刺梨叶片中具有较高的POD和CAT等抗氧化酶活性,并呈‘初期升高后期降低’的变化趋势,但AsA含量及其氧化还原态(AsA与AsA库的比值)较低.在果实中,SOD活性和AsA含量高,而POD活性很低,并且在果实发育中、后期降至检测不到的水平,整个生育期都未能检测到CAT活性.这表明刺梨果实和叶片中存在着不同的自由基清除协作机制。