荷叶离褶伞子实体、菌丝体及发酵液蛋白质营养价值评价

编号 zgly0001392220

文献类型 期刊论文

文献题名 荷叶离褶伞子实体、菌丝体及发酵液蛋白质营养价值评价

作者 席亚丽  茆爱丽  王晓琴  桂建华  王治江  魏生龙 

作者单位 河西学院食用菌研究所  河西学院生物系 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2010年04期

年份 2010 

分类号 S646 

关键词 荷叶离褶伞  蛋白质营养价值  野生食用菌  氨基酸比值系数  驯化栽培  发酵液  生龙  必需氨基酸指数  生物价  培养料配方