调控pH值提高木聚糖酶活力的研究

编号 zgly0000203115

文献类型 期刊论文

文献题名 调控pH值提高木聚糖酶活力的研究

作者 洪枫  余世袁 

作者单位 南京林业大学化学工程学院 

母体文献 南京林业大学学报: 自然科学版 

年卷期 1999,23(5)

页码 23-26

年份 1999 

分类号 Q556 

关键词 pH值  调控  本聚糖酶  半纤维素酶  里氏木霉 

文摘内容 通过控制产酶过程PH值能有效提高里氏木霉木产活力。结果表明, 当控制产酶PHO 4.0时, 有利于提高木聚糖酶活力, 且此PH对提高β-木糖苷酶活力的影响更大。PH调控时间不宜过长, 一般应以控制1-2d后以其自由发展为宜。