半纤维素酶的应用进展

编号 zgly0000179602

文献类型 期刊论文

文献题名 半纤维素酶的应用进展

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 刘同军  张玉臻 

作者单位 山东大学微生物技术国家重点实验室 

母体文献 食品与发酵工业 

年卷期 1998,24(6)

页码 58-61

年份 1998 

分类号 TS743.14  TQ925.9 

关键词 纸浆漂白  半纤维素酶  木聚糖酶  酶法制浆 

文摘内容 综述了半纤维素酶在食品，饲料和制浆造纸工业中的应用，重点讨论了木聚糖酶在酶法制浆和纸浆漂白中的新应用进展。