黑加仑的加工工艺

编号 zgly0000367312

文献类型 期刊论文

文献题名 黑加仑的加工工艺

作者 马斯提江  布早拉木  阿里木  米热古雨 

作者单位 新疆林业科学院  乌鲁木齐 

母体文献 新疆农业科技 

年卷期 2005(5)

页码 26-26

年份 2005 

分类号 S663.9  Q949.751.2 

关键词 加工工艺  黑加仑  虎耳草科  芳香气味  品质优良  小灌木  多年生  茶蔗子  加工品 

文摘内容 黑加仑属虎耳草科茶蔗子属多年生小灌木, 其果实主要用于加工, 果汁深紫色而透明, 有独特的芳香气味。加工品有浓缩果、果酒、果糖等, 品质优良, 风味独特。