新型青梅保健果冻的研制

编号 zgly0000267403

文献类型 期刊论文

文献题名 新型青梅保健果冻的研制

学科分类 220.55;林业工程

作者 张雁  张名位  徐志宏 

作者单位 广东省功能食品研究重点实验室 

母体文献 中国果菜;济南 

年卷期 2002, (4)

页码 26

年份 2002 

分类号 S789.5 

关键词 青梅  果实利用  果冻