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果品气调贮藏的发展概况
编号
zgly0001077257
文献类型
期刊论文
文献题名
果品气调贮藏的发展概况
作者
王士刚
作者单位
华中农业大学食品科技系
母体文献
中国果品研究
年卷期
1986年03期
年份
1986
关键词
气调贮藏
贮藏保鲜技术
果实贮藏
苹果
果品
呼吸代谢
冷藏
发展概况
混合气体
贮藏寿命
-
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