华南地区鸡腿菇反季节栽培技术

编号 zgly0000347956

文献类型 期刊论文

文献题名 华南地区鸡腿菇反季节栽培技术

作者 谭志勇  刘远星  邓海涛 

作者单位 广东省东莞市农业种子研究所 

母体文献 中国农村小康科技 

年卷期 2004,(12)

页码 23-23

年份 2004 

分类号 S646 

关键词 华南地区  鸡腿菇  反季节栽培  菇房改造  菇包制作  出菇管理 

文摘内容 鸡腿菇(Coprinus comatus), 学名毛头鬼伞, 也叫鸡腿蘑, 属于担子菌亚门, 层菌纲, 伞菌目, 鬼伞科, 鬼伞属, 是近几年商业性栽培的高档食用菌新品种, 具有较高的营养价值和药用价值。鸡腿菇菇体洁白、肉质细嫩、清香味美, 兼有益脾胃、助消化、增食欲等功能, 产品在国内外市场十分畅销。鸡腿菇子实体生长的适宜温度在15-21℃之间, 温度超过25℃后子实体发育十分缓慢, 所以华南地区在自然条件下种植鸡腿菇只能安排在11月到翌年的4月。