主要动物性食品生产链大肠杆菌的耐药性分析

编号 zgly0000909002

文献类型 期刊论文

文献题名 主要动物性食品生产链大肠杆菌的耐药性分析

作者 彭珍  刘书亮  凡琴  朱冬梅  陈荀  侯小刚  韩新锋  周康 

作者单位 四川农业大学食品学院 

母体文献 中国畜牧兽医 

年卷期 2014(4)

页码 220-225

年份 2014 

关键词 大肠杆菌  动物性食品  生产链  耐药性  耐药谱 

文摘内容 为了解主要动物性食品生产链大肠杆菌(Escherichia coli)的耐药情况,采用美国临床和实验室标准协会(CLSI)推荐的微量肉汤稀释法,对源自猪肉、鸡蛋、鸡肉生产链的350株大肠杆菌进行常用10种抗菌药(组合)的敏感性测定,参考CLSI标准(2010)判定药敏结果。结果显示,350株大肠杆菌对四环素(TET)耐药率(82.0%)最高,其次是甲氧苄啶/磺胺甲噁唑(SXT)(75.4%),对庆大霉素(GEN)耐药率(26.9%)最低。尽管不同来源大肠杆菌对10种抗菌药中大部分药物耐药率较一致,但不同生产链环节的菌株耐药率却存在差异。