大雁的生活习性及养殖技术

编号 zgly0000452694

文献类型 期刊论文

文献题名 大雁的生活习性及养殖技术

学科分类 220.35;野生动物保护与管理

作者 刘凤莲 

作者单位 江西鄱湖野生动物养殖有限公司 

母体文献 农村百事通 

年卷期 2006,(C00)

页码 51-54

年份 2006 

分类号 S865.34  X-4 

关键词 养殖技术  大雁  生活习性  国家二级保护动物  矿物质元素  药用价值  营养价值  低胆固醇  填充材料  经济效益 

文摘内容 一、概述大雁为大型迁徙候鸟, 是国家二级保护动物。大雁又叫野鹅, 品种有鸿雁、灰雁、豆雁、小白额雁、雪雁等, 个体重约2.5公斤至4公斤。大雁肉味十分鲜美, 具有很高的营养价值与药用价值, 它富含人体必需的铁、钙、磷等矿物质元素和赖氨酸、蛋氨酸等十几种氨基酸, 是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇保健肉食。大雁的硬羽可制作工艺品, 绒毛是高档羽绒衣填充材料, 每公斤绒毛价格约700元。因而大雁养殖的经济效益很高。