去湿地寻美味

编号 zgly0000901548

文献类型 期刊论文

文献题名 去湿地寻美味

学科分类 220.1060;森林生态学

作者 丹聪  刘毅  张超  杨炎 

母体文献 知识就是力量 

年卷期 2014(8)

页码 26-31

年份 2014 

关键词 清透  食材  锯缘青蟹  乌塘鳢  香茅草  泥蚶  藜蒿  纵带滩栖螺  喃咪  彩拟蟹守螺 

文摘内容 清透透的水边,长出美美的、有趣的食物。在本期中,我们挑选了三个不同类型的湿地,寻找深入当地民居生活中的饮食。走吧,去湿地旁瞧瞧那些让你大开眼界的美食!青苔和水香菜青苔是一种附生在水底岩石上的绿藻类植物,颜色翠绿,细软如发丝,是傣族的常用食材。当地谚语说三月青苔露绿头,四月青苔绿满江。