油茶皂苷的几种粗提工艺比较

编号 zgly0000440017

文献类型 期刊论文

文献题名 油茶皂苷的几种粗提工艺比较

作者 侯如燕  王巧珍  宛晓春 

作者单位 安徽农业大学茶与食品科技学院 

母体文献 中国农学通报 

年卷期 2006,22(3)

页码 107-109

年份 2006 

分类号 S567.53  TS104 

关键词 油茶  油茶皂苷  提取工艺 

文摘内容 比较了几种常见的提取油茶皂苷的工艺,并对得出的较优的提取工艺做了进一步的探讨。研究表明,水提法和醇提法都可作为油茶皂苷的粗提工艺,提取过程中可根据需要适当调节提取液的pH值,来提高所得产品的得率或纯度。