蛹虫草液体深层发酵的研究

编号 zgly0000709901

文献类型 期刊论文

文献题名 蛹虫草液体深层发酵的研究

学科分类 220.2510;森林测计学

作者 秦秀丽  杨国会  李风林 

作者单位 吉林农业科技学院 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2010(23)

页码 167-170

年份 2010 

分类号 Q949.325 

关键词 蛹虫草  液体发酵  培养基  菌丝体  生物量 

文摘内容 以蛹虫草菌丝体生物量为指标, 运用单因素对比试验和正交实验, 对蛹虫草液体培养基的碳、氮营养源以及最佳配方和培养条件进行了优化研究。结果表明: 筛选出蛹虫草液体培养基最佳碳源为蔗糖, 其次为麦芽糖; 最佳氮源为酵母膏, 其次为蛋白胨。筛选出蛹虫草液体培养基适宜配方为: 蔗糖3%、酵母膏3%、KH2PO4 0.1%、MgSO4 0.159/5; 液体培养适宜条件的温度为24℃, pH5.5, 接种量为15%, 摇瓶转速为140r/min, 发酵罐通气量为1: 1.2～1: 1.6v/(V·min)。