选购甜柚有讲究

编号 zgly0000531358

文献类型 期刊论文

文献题名 选购甜柚有讲究

作者 秀平 

作者单位 安徽省青阳县中正有限责任公司 

母体文献 农村百事通 

年卷期 2007,(20)

页码 59-59

年份 2007 

分类号 S666.3 

关键词 甜柚  选购  柚子皮  重量  分量  水分  肉质 

文摘内容 挑选柚子要选长得匀称、差不多大小但重量较沉、用手不易按下的。
柚子可不是越大越好．要选择个头差不多但分量较重的柚子。这是因为分量重的柚子水分足，汁多味美。而看似个头很大，但重量很轻的柚子，肉质则干涩无味。上尖下宽是柚子的标准体型，中段形圆颈短、底部较平的是长得比较匀称的好柚子。这是因为颈长的柚子皮比较厚。