根霉植酸酶的研究──Ⅰ.菌株的分离筛选及发酵条件研究

编号 zgly0001185437

文献类型 期刊论文

文献题名 根霉植酸酶的研究──Ⅰ.菌株的分离筛选及发酵条件研究

作者 苗雪霞  贾新成 

作者单位 河南农业大学生物工程学院!郑州  450002 

母体文献 菌物系统 

年卷期 1997年01期

年份 1997 

分类号 Q936 

关键词 植酸酶  根霉  植酸 

文摘内容 从21个土样和15株产酶菌株中筛选到1株产酶能力较强的菌株——根霉（Rhizopussp.）MR020。其优化培养基组成（％）：大米粉2.0，干酪素0．05，（NH4）2SO41.0,MgSO4·7H2O0.05，FeSO4·7H2O0.01，pH5.0。其振荡培养条件：培养基装最25ml／250ml三角瓶，用培养8天、浓度为1×107个／ml的孢子悬液接种1ml，于30℃，150r／min振荡培养108h产酶量最高达4000u/ml。