‘着色香’葡萄特性及酿造工艺

编号 zgly0001428574

文献类型 期刊论文

文献题名 ‘着色香’葡萄特性及酿造工艺

作者 杨立柱  王柏秋  王妮妮  李忠武  李海  安利  王霖  纪沫  韩峰 

作者单位 辽宁省盐碱地利用研究所 

母体文献 北方果树 

年卷期 2012年02期

年份 2012 

分类号 S663.1 

关键词 酿造工艺  葡萄酒  葡萄新品种  葡萄汁  着色  辽宁省  盐碱地  耐盐碱  玫瑰露  主发酵