套袋对翠冠梨果实氨基酸含量及品质的影响

编号 zgly0001281796

文献类型 期刊论文

文献题名 套袋对翠冠梨果实氨基酸含量及品质的影响

作者 吴友根  陈金印 

作者单位 海南大学生命科学与农学院  江西农业大学科研处 海口570228 

母体文献 中国果树 

年卷期 2004年02期

年份 2004 

分类号 S661.2 

关键词 氨基酸含量  梨果实  双层袋  翠冠梨  套袋栽培  单层袋  果实品质  套袋果  类胡萝卜素含量  可溶性固形物含量 

文摘内容 翠冠梨属沙梨系统品种 ,果个大 ,肉质细嫩松脆、味甜、汁多、品质上等 ,果实于 7月上旬成熟 ,深受消费者欢迎 ,已经成为南方主栽梨品种之一[1] 。生产管理不当会造成该品种果实品质劣变及价格降低 ,因此 ,解决品质下降问题 ,对于发展和推进优质梨基地的产业化 ,增加果农收入有着重要的现实意义。梨套袋栽培可有效防止农药污染 ,提高果实品质 (特别是外观品质 ) ,是目前生产无公害果品的一条有效途径 [2 ,3] 。本试验通过对套袋和对照果氨基酸含量及果实品质变化的测定、分析 ,探讨套袋果实外观品质提高和内在品质下降的原因及机理 ,旨在为生产上采取提高梨果实品质的技术措施提供理论依据。1　材料与