林茶复合对茶园小气候和夏秋茶品质的影响研究

编号 zgly0001516388

文献类型 期刊论文

文献题名 林茶复合对茶园小气候和夏秋茶品质的影响研究

作者 张昆  熊文  孙永明  叶川 

作者单位 江西省红壤研究所 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2016年01期

年份 2016 

分类号 S571.1 

关键词 遮光  丘陵茶园  光合环境  夏秋茶  品质提升 

文摘内容 试验研究了江西丘陵林-茶复合间作茶园夏季高温时75%、55%、30%和0遮光率(对照)处理对茶园生态环境和茶叶内含生化成分的影响。结果表明:与0遮光率对照茶园相比,3种遮光率遮阴处理,茶园夏秋季光照强度、空气温度明显降低,空气相对湿度明显提高。与对照茶园相比,遮光处理鲜叶叶绿素含量随遮光率增加而呈上升趋势;遮光处理鲜叶水浸出物和氨基酸含量显著高于不遮光处理,增幅分别为1.80%~4.10%、0.29%~0.53%,茶多酚和咖啡碱含量显著低于0遮光处理茶园,降幅分别为2.68%~6.11%、0.36%~1.01%。