遮光对铁核桃青皮多酚物质及相关酶活性和基因表达的影响

编号 zgly0001710825

文献类型 期刊论文

文献题名 遮光对铁核桃青皮多酚物质及相关酶活性和基因表达的影响

作者 陆胜波  陈静  张文娥  潘学军 

作者单位 贵州大学农学院  贵州省果树工程技术研究中心 

母体文献 植物生理学报 

年卷期 2020年06期

年份 2020 

分类号 S664.1 

关键词 遮光  核桃青皮  多酚含量  基因表达  酶活性 

文摘内容 以铁核桃(Juglans sigillata)‘黔核6号’为试材,研究果实发育过程中完全遮光对核桃青皮酚类物质组分、含量及其合成关键酶基因表达及相关酶活性的影响规律。结果表明:完全遮光显著降低了核桃青皮中总酚、总黄酮以及单体酚没食子酸、对香豆酸、丁香酸、儿茶素等的含量,阻断了咖啡酸、阿魏酸的合成,却明显提高了胡桃醌的含量。同时遮光显著下调了酚类物质合成相关酶基因表达量,相关酶活性变化与基因表达规律一致,遮光对果实发育初期的酚类物质含量、合成酶基因表达量及酶活性影响最为明显。相关性分析发现酚类物质含量与苯丙氨酸解氨酶(PAL)、肉桂酸-4-羟化酶(C4H)、黄烷酮-3-羟化酶(F3H)、黄酮醇合酶(FLS)、糖苷转移酶(UGT)关系密切,酚酸类与PAL酶活呈极显著正相关,黄酮类与JsC4H、JsFLS基因表达及F3H酶活性呈显著正相关,而萘醌类与JsC4H、JsF3H基因表达及UGT酶活呈显著负相关。由此可见,光照是影响核桃青皮酚类物质合成的重要环境因素,可通过调控酚类合成代谢途径中关键酶基因表达及酶活性来影响多酚物质合成与积累。