贵州不同引种地油用牡丹种子营养成分含量分析

编号 zgly0001562832

文献类型 期刊论文

文献题名 贵州不同引种地油用牡丹种子营养成分含量分析

作者 侯娜  王纪辉  吴运辉  陈应福 

作者单位 贵州省林业科学研究院核桃研究所  贵州省黎平县林业局 

母体文献 西南林业大学学报(自然科学 

年卷期 2017年06期

年份 2017 

分类号 S565.9 

关键词 油用牡丹  引种  种子  营养成分  微量元素  含量 

文摘内容 为研究油用牡丹优良品种选育的新途径,以贵州不同引种地紫斑和凤丹油用牡丹为试验材料,对其种子在成熟过程中不同时期的营养成分含量进行分析。结果表明:油用牡丹种子中含有丰富的脂肪、蛋白质以及微量元素,贵阳引种栽培的凤丹油用牡丹种子脂肪含量高于安龙和兴义,其黄熟期和褐熟期的脂肪酸含量可达31.79%和35.39%,安龙引种栽培的凤丹油用牡丹蛋白质含量高于兴义和贵阳;不同引种地油用牡丹种子微量元素测试中钾元素含量最高为24%左右,镁元素含量最低为0.24%左右,钙、钠、铁、锰、铜元素居中。