饲料中天然污染物及其危害

编号 zgly0001300628

文献类型 期刊论文

文献题名 饲料中天然污染物及其危害

作者 魏金涛 

作者单位 华中农业大学动物科技学院 武汉湖北430070 

母体文献 中国动物保健 

年卷期 2005年11期

年份 2005 

分类号 S816 

关键词 饲料厂  饲料原料  饲料工业  畜产品  镉中毒  畜禽  畜牧业  细菌毒素  内毒素  动物体 

文摘内容 随着我国畜牧业和饲料工业的持续快速发展和人民生活水平的不断提高,以及这些年二噁英污染、非典、禽流感等疾病的不断发生使人们对畜产品的质量提出了更高的要求。但是畜产品内有毒、有害物质尤其是饲料中的一些化学污染物如致病性细菌毒素、有毒重金属元素物、农药等的残留和污染,以及转基因作物在饲料中的应用的不确定性,在很大程度上降低了畜产品质量,危害了人民的身心健康,同时对环境也造成了很大污染。1细菌与细菌毒素的污染及其消除办法饲料中的细菌性污染以及主要由其引起的饲料腐败变质是饲料中常见的有害因素之一。饲料中的细菌污染主要包括沙门氏菌、葡萄球菌、变形杆菌、弯曲杆菌等强致病性细菌,这些细菌既可以引起动物疾病,又