一杯清茶 一杯文化——少数民族茶俗

编号 zgly0000488745

文献类型 期刊论文

文献题名 一杯清茶 一杯文化——少数民族茶俗

母体文献 中外食品 

年卷期 2007,(4)

页码 44-47

年份 2007 

分类号 TS971 

关键词 少数民族地区  茶俗  清茶  文化  饮茶风俗  酥油茶  赫哲族  罐罐茶 

文摘内容 我国五十六个民族中, 除赫哲族人很少喝茶外, 其余各民族都有饮茶的习俗。少数民族地区的饮茶风俗, 从烹饮方法来看, 主要有烤茶、奶茶、酥油茶、油茶、擂茶、罐罐茶等, 饮法也各有特殊的含义喝风味。本期和下期我们将为您介绍我国少数民族地区的茶俗。