皖西地区的茶俗

编号 zgly0000468742

文献类型 期刊论文

文献题名 皖西地区的茶俗

作者 关传友 

作者单位 皖西学院 

母体文献 农业考古 

年卷期 2006,(5)

页码 164-167,171

年份 2006 

分类号 S662.9 

关键词 皖西地区  茶俗  少数民族地区  栽培利用  六安瓜片  霍山黄芽  民俗文化  茶文化 

文摘内容 皖西是我国著名的古老茶区之一, 在汉代就有茶树的栽培利用。魏晋六朝以后形成商品, 茶叶行销北京冀鲁豫晋陕地区和西北边地的少数民族地区。皖区地区先后培制了六安小岘春、六安龙芽、六安瓜片、霍山黄芽、齐山云雾、舒城兰花、皖西黄大茶等名茶, 蜚声中外。千百年来, 皖西地区留存下了许多有关茶的习俗, 成为并丰富了皖西地区茶文化和民俗文化的重要内容。皖西茶俗主要表现在采茶、制茶、售茶、饮茶方面。