欧盟农场动物福利政策与动物源性食品安全

编号 zgly0000903090

文献类型 期刊论文

文献题名 欧盟农场动物福利政策与动物源性食品安全

作者 孙忠超  贾幼陵 

作者单位 内蒙古农业大学兽医学院 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2014(6)

页码 28-31

年份 2014 

关键词 欧盟  农场动物福利  动物源性食品安全 

文摘内容 集约化饲养条件下的农场动物福利水平低,导致动物疫病发生和传播,已成为影响人类健康、制约畜牧业可持续发展的关键因素之一。基于人们对动物福利内涵及动物福利与动物源食品安全问题的不同理解,本文就欧盟动物福利指导方针、福利质量评价体系及最新研究成果等几个方面做了扼要介绍,以期提高畜牧兽医从业人员对动物福利的认识,同时为转变畜牧业生产方式提供参考。