动物源性食品安全问题和对策浅析

编号 zgly0000449184

文献类型 期刊论文

文献题名 动物源性食品安全问题和对策浅析

作者 江海玲 

作者单位 浙江省新昌县农业行政执法大队 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2006,23(10)

页码 15-16

年份 2006 

分类号 F124.7 

关键词 动物源性食品安全  食品安全问题  全面建设小康社会  可持续发展  质量安全  社会问题  社会稳定  政治经济 

文摘内容 随着我国全面建设小康社会步伐的不断推进。人们对动物源性食品的需求从追求数量向讲求质量安全转变。动物源性食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题。已引起全社会的广泛关注。它不仅是保障人类健康。促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要。也是农民增产增收和国家政治经济社会稳定的需要。因此。动物源性食品安全是一个不得不谈且无法回避的问题。