彩云之南的蘑菇派对

编号 zgly0000373105

文献类型 期刊论文

文献题名 彩云之南的蘑菇派对

作者 衣妍  潘铭 

作者单位 不详  MY·麦摄影工作室 

母体文献 食品与药品 

年卷期 2005,7(07B)

页码 73-75

年份 2005 

分类号 S646.11  S646 

关键词 蘑菇  野生食用菌  营养成分  保健食品  600  牛肝菌  猴头菇  干巴菌  野生菌  云南  松茸  鸡 

文摘内容 云南气候温和湿润, 草茂林深, 盛产珍稀的野生食用菌、据说世界上可供食用的菌类共有600多种, 而云南就拥有300多种, 其中像牛肝菌、猴头菇、干巴菌、鸡枞、松茸这样的特产野生菌不但味道鲜美, 还含有极为丰富的营养成分, 是备受推崇的保健食品。