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鲜胶乳的自然腐败过程及预测方法的探讨
编号
zgly0001075408
文献类型
期刊论文
文献题名
鲜胶乳的自然腐败过程及预测方法的探讨
作者
林文光
作者单位
云南省热带作物科学研究所
母体文献
云南热作科技
年卷期
1986年02期
年份
1986
关键词
新鲜胶乳
腐败过程
保存时间
临界pH值
预测方法
预测误差
观察次数
三元回归
胶乳稳定性
糖份
-
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