高淀粉马铃薯品种块茎大小与淀粉含量之间的关系

编号 zgly0000318651

文献类型 期刊论文

文献题名 高淀粉马铃薯品种块茎大小与淀粉含量之间的关系

作者 谢开云  郭志乾  王立英  金黎平  卞春松  段绍光  屈冬玉 

作者单位 中国农科院蔬菜花卉所  宁夏西吉马铃薯研究所  宁夏林业研究所 

母体文献 中国马铃薯 

年卷期 2003,(5)

页码 280-283

年份 2003 

分类号 S532 

关键词 马铃薯  高淀粉品种  块茎大小  淀粉含量 

文摘内容 在同一地点以不同高淀粉马铃薯品种为试验材料, 对各品种的总块茎产量、不同级别块茎产量、淀粉含量和淀粉产量等进行了研究。结果表明: 高淀粉马铃薯品种单位面积上淀粉产量取决于总块茎产量和淀粉含量。不同大小块茎的淀粉含量受品种影响较大, 有些品种各级别块茎的淀粉含量相对一致, 有些品种的差异则较大。分别测定不同级别块茎淀粉含量, 用加权平均方法得到某品种的淀粉含量, 比随机取样得到的淀粉含量更准确。