竹笋壳黄酮提取液抑菌效果初步研究

编号 zgly0000435994

文献类型 期刊论文

文献题名 竹笋壳黄酮提取液抑菌效果初步研究

作者 许丽旋  蔡建秀 

作者单位 泉州儿童发展职业学院  泉州师范学院 

母体文献 农产品加工.学刊 

年卷期 2006,(7)

页码 63-65

年份 2006 

分类号 TS201.3 

关键词 竹笋壳  黄酮提取  抑菌作用 

文摘内容 对竹笋壳黄酮的提取方法及其提取液的抑菌效果进行了初步研究, 实验结果证明了竹笋壳黄酮提取液有与竹叶黄酮相当的生理活性, 从而给竹笋壳的废品回收利用提供了实验依据。