“放心肉”检疫承诺制的实践与思考

编号 zgly0001206502

文献类型 期刊论文

文献题名 “放心肉”检疫承诺制的实践与思考

作者 史良雨  彭君  赵恒昌  罗福生 

作者单位 江苏镇江市兽医卫生监督所!212001  江苏省扬中市兽医卫生监督所  镇江市润州区兽医卫生监督所 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 1999年03期

年份 1999 

分类号 S851 

关键词 放心肉  承诺制  检疫队伍  兽医卫生监督  检疫员  《动物防疫法》  屠宰场  硬件建设  镇江市  考核办法 

文摘内容 为保护本地畜牧业生产的健康发展和人民群众的身体健康，让广大消费教者吃上“放心肉”，自1997年10月份起，按照省农林厅的统一部署，我市全面实施“放心肉”检疫承诺制。承诺内容包括三个方面：第一，经过农牧部门检疫合格后上市的猪肉，保证是无疫病的“放心肉”；第二，对市场上发现未经检疫的肉品，按国家有关法律法规认真查处；第三，欢迎广大消费者和社会各界，对我市畜禽检疫工作进行监督，市暨各县（市、区）兽医卫生监督所都向社会公布了举报电话。“放心肉”检疫承诺制实施一年多来，极大地增强了全市500多名兽医卫生监督员、检疫员的社会责任感，他们认真学法．刻苦练艺，勤奋努力，恪尽职守，经过农牧部门检疫合格的80多万