球茎茴香及其生产中常见问题剖析

编号 zgly0000347559

文献类型 期刊论文

文献题名 球茎茴香及其生产中常见问题剖析

作者 高振茂  杜丽红 

作者单位 安阳市蔬菜科学研究所 

母体文献 长江蔬菜 

年卷期 2004,(10)

页码 32-34

年份 2004 

分类号 S573 

关键词 球茎茴香  意大利茴香  生长发育  温度  土壤  营养  水分 

文摘内容 球茎茴香又称意大利茴香, 属伞形花科茴香属中茴香的一个变种, 为二年生蔬菜, 生产上可作一年生栽培, 主要食用器官是其柔嫩的鳞片.嫩叶也可食。由于球茎茴香外形新颖, 营养十分丰富.无论生食熟食.味道清香, 异常鲜美, 具独特的芳香和甜味.是一种优质卫生的保健型蔬菜, 深受广大消费者喜爱。种植面积由点及面逐渐扩大, 增加了蔬菜的花色品种.取得了较高的经济效益和社会效益。生产上出现的问题有种子不发芽、植后死苗、先期抽薹、球茎偏小等。