球茎茴香引种试验

编号 zgly0000438421

文献类型 期刊论文

文献题名 球茎茴香引种试验

作者 周荣  任吉君  王艳  姚凯妮 

作者单位 佛山科学技术学院园艺系 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2006,(4)

页码 39-40

年份 2006 

分类号 S573.3 

关键词 球茎茴香  引种试验  新特蔬菜  微量元素  栽培历史  试验工作  意大利  伞形科  变种  变态 

文摘内容 球茎茴香, 又名结球茴香、意大利茴香, 伞形科茴香属的一个变种。因其叶鞘变态, 肉质化形成球茎而得名。球茎茴香是一种高钾高微量元素的新特蔬菜, 它的球茎可做沙拉, 也可炒、煮、炖、腌渍。球茎茴香在我国的栽培历史较短, 为了筛选出适合广东生长的品种, 开展了球茎茴香的引种试验工作。