测定橘核中柠檬苦素类似物的分光光度法

编号 zgly0000189373

文献类型 期刊论文

文献题名 测定橘核中柠檬苦素类似物的分光光度法

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 田庆国  丁霄霖 

作者单位 无锡轻工大学食品学院 

母体文献 分析测试学报;广州 

年卷期 1999, 18(5)

页码 45～46

年份 1999 

分类号 S785.1 

关键词 柠檬苦素  柑桔  种子  含量  分光光度法 

文摘内容 建立了一种以柠檬苦素为标样快速简便地测定柠檬苦素类化合物总量的
方法 。测定过程包括用石油醚去油, 然后用丙酮提取柠檬苦素类似物, 再用
二氯甲烷萃取丙酮提取物, 最后根据柠檬苦素和 Ehrlich 试剂的反应来测定
柠檬苦素类似物的总量。测定了4个样品, 回收率在99.4%～100.1%范围内。
实验表明该反应的选择性、重现性和对照性均好, 操作方便, 适用于柠檬苦
素类似物提取过程中的常规检测。图2参7