竹荪蛋总黄酮提取工艺的优化试验

编号 zgly0001719574

文献类型 期刊论文

文献题名 竹荪蛋总黄酮提取工艺的优化试验

作者 徐美青  叶秀萍  徐建恩 

作者单位 丽水市莲都区生态林业发展中心  丽水市莲都区城区林业工作中心站  丽水莲都区峰源林业工作中心站 

母体文献 食药用菌 

年卷期 2020年05期

年份 2020 

分类号 TQ28 

关键词 竹荪蛋  总黄酮  超声提取  响应面 

文摘内容 以竹荪蛋中总黄酮提取得率为指标,在单因素实验的基础上选择3个主要影响参数:超声时间、乙醇浓度和超声温度,采用响应面法优化竹荪蛋中总黄酮的超声辅助提取工艺,确定其最优工艺条件为超声时间50.9min,乙醇浓度71.8%,超声温度50.3℃。在此超声辅助工艺条件下,竹荪蛋中总黄酮提取实际得率可达3.84 mg/g。