茼蒿的栽培技术要点

编号 zgly0000410241

文献类型 期刊论文

文献题名 茼蒿的栽培技术要点

作者 陈海军 

母体文献 东北后备军 

年卷期 2006,(6)

页码 44-44

年份 2006 

分类号 S636.9 

关键词 技术要点  栽培  维生素C  营养成分  宾馆饭店  蛋白质  消费量  生育期  叶菜类  生长 

文摘内容 茼蒿原产我国。以嫩茎叶供食用, 含糖类、蛋白质、维生素C和钙、磷等营养成分, 还有香味。可以炒食、做馅、生食, 还可以涮火锅。近些年来宾馆饭店和居民的消费量不断增长。由于生长快, 生育期短, 又较耐寒, 低温季节在棚室里多茬栽培, 销路也较畅, 是很有发展前途的绿叶菜类之一。