果蔬保鲜小型冷库制冷工艺设计的探讨

编号 zgly0001126136

文献类型 期刊论文

文献题名 果蔬保鲜小型冷库制冷工艺设计的探讨

作者 朱正华 

作者单位 新疆石河子农学院食品科学系制冷工程研究所 石河子 832003 

母体文献 中国果品研究 

年卷期 1992年02期

年份 1992 

关键词 小型冷库  制冷工艺设计  果蔬保鲜  制冷机组  制冷系统  蒸发面积  排管  制冷剂  蒸发器  热负荷