低糖菠萝果脯研制

编号 zgly0000072052

文献类型 期刊论文

文献题名 低糖菠萝果脯研制

学科分类 220.55;林业工程

作者 陈建白  纪毅  赵淑娟 

作者单位 云南省热作所 

母体文献 云南热作科技 

年卷期 1991, 14(3)

页码 35～36

年份 1991 

分类号 S789.5 

关键词 菠萝  果实加工  加工工艺  果脯