苹果挥发性成分测定中纤维头的选择

编号 zgly0001397070

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果挥发性成分测定中纤维头的选择

作者 付蕾  张丽丽  陈长宝  朱树华  周杰 

作者单位 山东农业大学化学与材料科学学院 

母体文献 果树学报 

年卷期 2011年03期

年份 2011 

分类号 S661.1 

关键词 苹果  固相微萃取  纤维头  挥发性成分  气-质联用 

文摘内容 固相微萃取(SPME)技术是一种新型的无溶剂样品预处理技术,主要用于气相色谱和液相色谱分析的样品制备。采用4种常用的SPME纤维头(100μm PDMS、7μm PDMS、85μm PA、50/30μm DVB/CAR/PDMS)对苹果挥发性成分的萃取效果进行了比较研究。结果表明,50/30μm DVB/CAR/PDMS纤维头对苹果中的酯、醛、醇、烷烃和烯烃类化合物均有较好吸附,100μm PDMS和85μm PA分别对酯和醇的吸附能力较强。50/30μm DVB/CAR/PDMS纤维头的萃取能力最强、萃取的物质最多,其余依次是100μm PDMS纤维头、85μm PA和7μm PDMS。因此,50/30μmDVB/CAR/PDMS的纤维头较适用于苹果挥发性成分的萃取。