不同融化和包装方法对冰冻草莓解冻后品质的影响

编号 zgly0001102651

文献类型 期刊论文

文献题名 不同融化和包装方法对冰冻草莓解冻后品质的影响

作者 庞志申  G.科里威利 

作者单位 北京市果树林业研究所  意大利农产品技术开发研究所 

母体文献 园艺学报 

年卷期 1989年04期

年份 1989 

关键词 包装方法  可滴定酸度  果实风味  草莓  草萄  普通包装  真空包装机  贮藏期间  有机酸含量  包装方式