壳糖胺微量元素螯合盐的生物学功能及其在动物生产中的应用

编号 zgly0000977579

文献类型 期刊论文

文献题名 壳糖胺微量元素螯合盐的生物学功能及其在动物生产中的应用

作者 李晓丽  李方方  朱宇旌  张勇 

作者单位 沈阳农业大学畜牧兽医学院 

母体文献 饲料工业 

年卷期 2015(S2)

页码 17-20

年份 2015 

关键词 壳糖胺微量元素螯合盐  生物学功能  动物生产 

文摘内容 壳糖胺微量元素螯合盐是由脱乙酰壳聚糖(Chitosan,CTS)与微量元素金属离子(Zn、Cu、稀土等)进行配位反应而生成的具有环状结构的络合物。文章综述了壳糖胺微量元素螯合盐的理化性质、生物学功能及在动物生产中的应用,旨在为壳糖胺微量元素螯合盐作为新型饲料添加剂在动物生产中的应用提供参考。