植酸酶的生物学功能及其在动物生产中的应用

编号 zgly0000887410

文献类型 期刊论文

文献题名 植酸酶的生物学功能及其在动物生产中的应用

作者 孙朋朋  宋春阳 

作者单位 青岛农业大学动物科技学院 

母体文献 饲料工业 

年卷期 2014(8)

页码 16-19

年份 2014 

关键词 植酸酶  动物生产  生物学功能 

文摘内容 植酸酶能将植酸磷水解为可以被动物利用的无机磷;在饲料中添加适量的植酸酶不仅可以提高动物的生产性能以及对饲料的利用率,还能减少磷对环境的污染。因此,近年来植酸酶在动物生产中的应用成为研究的热点。文章综述了植酸酶的生物学功能以及在动物生产上的应用。