龙眼果皮显微结构与果实耐贮性关系探讨

编号 zgly0001241800

文献类型 期刊论文

文献题名 龙眼果皮显微结构与果实耐贮性关系探讨

作者 屈红霞  孙谷畴  蒋跃明 

作者单位 中国科学院华南植物研究所!广州510650 

母体文献 武汉植物学研究 

年卷期 2001年01期

年份 2001 

分类号 S667.2 

关键词 龙眼  果皮  显微结构  耐贮性 

文摘内容 龙眼 ( Euphoria longan) ,又称桂圆 ,是我国南方一种名优水果 ,香甜可口 ,营养丰富 ,不但可鲜食 ,而且可做药用 ,具补心益脾 ,养血安神等作用 ,作为一种名贵补品深受人们喜爱。近年来龙眼的栽培面积不断扩大 ,产量不断提高 ,龙眼的贮藏保鲜问题也越来越受到人们的关注。笔者通过不同品种龙眼耐贮性、显微结构间的差异 ,探讨采后龙眼感病腐烂的原因 ,为龙眼的贮藏保鲜提供理论依据。1 　材料和方法1 .1 　材料选择广东省栽培历史悠久、栽培面积最大的名优品种石硖和鲜果综合商品性状最好的储良为实验材料。实验用果采自广州从化地区。1 999年 8月 1日采收当天 ,选择果形大小均匀、