红色苹果套袋与除袋机理研究概要

编号 zgly0001220744

文献类型 期刊论文

文献题名 红色苹果套袋与除袋机理研究概要

作者 高华君  王少敏  刘嘉芬 

作者单位 山东省果树研究所!泰安271000 

母体文献 中国果树 

年卷期 2000年02期

年份 2000 

分类号 S661.1 

关键词 红色苹果  套袋果  套袋时间  机理研究  角质层  果皮结构  表皮细胞  果实内含物  叶绿素含量  花青 

文摘内容 苹果果实套袋是目前生产优质高档苹果 ,提高果品档次的重要栽培措施。就红色苹果而言 ,套袋苹果除袋后促进了果皮花青素的形成 ,改变了果皮内显色色素的比例 ,改善了花青素的显色背景 ,从而极大地增进了果实的着色 ;同时套袋果较利于贮藏 ,果实农药残留量大为降低。但套袋后果实内在品质有不同程度的下降 ,例如套袋后果实糖、酸、维生素及芳香物质的含量均低于不套袋果 ,完善套袋相关技术可使之降至最低限度。1　套袋时间和纸袋种类　　套袋时间越早 ,套袋果外观品质越好 ,其相应内在品质下降越大 ;套袋过早 (生理落果前 ) ,会出现袋内落果 ,增加生产成本。苹果品种成熟期不同 ,其套袋时间有所不同 ,除易生锈