生料栽培凤尾菇添加银合欢叶对产品质量的影响

编号 zgly0000051110

文献类型 期刊论文

文献题名 生料栽培凤尾菇添加银合欢叶对产品质量的影响

学科分类 220.55;林业工程

作者 陈方顺  黄维南 

作者单位 福建省亚热带植物研究所 

母体文献 亚热带植物通讯;福建 

年卷期 1990, (1)

页码 32～35

年份 1990 

分类号 S759.81 

关键词 凤尾菇  栽培  生料  树叶利用  食用菌  银合欢 

文摘内容 添加银合欢叶生料栽培凤尾菇, 不但能获得显著的增产效果, 而且可提
高产品质量和营养价值, 特别是提高鲜菇的蛋白质、糖和脂肪含量, 降低粗
纤维含量; 对重金属铅、砷、汞含量的影响甚微。生料栽培使用0.1%多菌灵
抑菌剂, 其产品农药残留量为0.2ppm, 食用安全。表4参6(叶昌荣)